domenica 23 febbraio 2014

T25 e dieta del supermetabolismo Days 26-27-28-29-30-31-32-33

Buona domenica a tutti!
E' passato un po' di tempo, ma siamo ancora qui sulla retta via!
Il week end a Roma è stato splendido, siamo stati accolti da una temperatura primaverile e da un agriturismo immerso nel verde, ma l'abbiamo sfruttato giusto per un pranzo e per una notte di sonno, il resto del tempo l'abbiamo passato camminando e percorrendo tutti i 500 e passa gradini della cupola di San Pietro (!!!!). Mi ha fatto sorridere il fatto che l'accesso alla cupola costasse 5 euro per chi saliva a piedi e 7 euro per chi prendeva l'ascensore. Un motivo in più per muoversi!
Ristorante agriturismo

Ristorante agriturismo

Giardino

Caprette!!!
I pasti in vacanza sono andati abbastanza bene, ho dovuto fare qualche sgarro, ma più in negativo che in positivo, ovvero ho fatto una colazione piuttosto misera sabato, poi un pranzo perfetto in agriturismo (straccetti di manzo con verdure e tanto olio d'oliva), spuntino con mandorle, ma a cena Louije non si è sentito bene quindi siamo dovuti filare in camera senza cena. La mattina successiva la colazione offerta dall'agriturismo era a dir poco imbarazzante (e io che sognavo crostate tentatrici e buffet lucullinani!!), quindi mi sono dovuta accontentare di una mela che mi ero portata da casa (in fase 3 le mele non sarebbero concesse). A ora di pranzo eravamo a San Pietro e grazie alle recensioni di tripadvisor (inserendo come chiave di ricerca su google "pranzare  a San Pietro spendendo poco"), siamo finiti in una trattoria che, alla modica cifra di 8 euro, ci ha portato una meravigliosa insalata composta da lattuga, 3 fette di funghi champignon, mezzo uovo dal caratteristico alone verdastro e 4 fette di pomodoro di plastica. Fantastico. Con questo nello stomaco abbiamo fatto i famosi 500 e passa gradini della cupola, raggiunto il pantheon, piazza navona e piazza di spagna, per poi incamminarci verso casa. Essendo impossibile trovare qualcosa di "dietafrendly" in autogrill, ho cenato a casa a mezzanotte con una quantità imprecisata di frutta secca e verdura.

In settimana però mi sono ripresa alla grande, ho seguito la dieta alla perfezione e ho perso la bellezza di.....500 grammi :D

Ormai finire questa dieta è solo diventata questione di portare a termine qualcosa che mi sono prefissata, ho pensieri molto contrastanti, a volte sono felice di seguire un regime che fondamentalmente mi permette di mangiare in abbondanza in maniera variata, sono contenta di come mi abbia modellato il fisico, nonostante la scarsa perdita in termini di peso...per non parlare dell'aspetto della mia pelle!!! Però mi manca avere un giorno libero per mangiarmi una pizza in libertà, o semplicemente mangiare quello che mangiano tutti gli altri e odio dover eliminare determinati tipi di verdure in certi giorni. Mi rendo di non aver assolutamente bisogno di tutti quei cereali in F1, campo bene con le mie proteine, la mia verdura in abbondanza e soprattutto....SOPRATTUTTO...la mia frutta! Quella che voglio, quando voglio! E poi sì, ho bisogno della mia pizza o del mio sushi al sabato...e magari del mio pranzo in famiglia la domenica...e.....eee.....bastava non mettere su tutti quei chili Erica, no??? Quindi non ti lamentare! Hai voluto la bicicletta, adesso pedali!
Insomma, tutto questo per dirvi che una volta finita quest' ultima settimana di dieta, tornerò alle mie abitudini: Alimentazione pulita da lunedì e venerdì e qualche sgarretto nel week end.

Adesso vediamo di ricapitolare cos'ho mangiato in questa settimana di dieta del supermetabolismo:

LUNEDI' F1

COLAZIONE

Quinoa alla fragola con pezzetti di mango
SPUNTINO: Mela

PRANZO
Miglio con tonno e zucchine

SPUNTINO: 2 kiwi

CENA:
Ceci al forno, patate dolci, manitoba e verdure varie (ho riempito il piatto di verdure altre due volte)

MARTEDI' F1

COLAZIONE
Miglio alla fragola con pezzetti di mango
SPUNTINO: Ancora mango!!! (era troppo buono!!!)

PRANZO
Pollo al curry con zucchine e miglio
SPUNTINO: 1 mela e una pera (arghhhh!!doppio spuntino, ma la mia voglia di frutta era esagerata!)

CENA
Miglio con ceci e perperoni e zucca al forno con cannella

MERCOLEDI' F2

COLAZIONE
La famosa omlette di albumi con scalogno e funghi
SPUNTINO: Saltato perchè ho fatto colazione tardi

PRANZO
Pollo e peperone con paprika
SPUNTINO: omlette di albumi con cannella e stevia

CENA: Merluzzo con cavolo al vapore


GIOVEDI' F2

COLAZIONE
Omlette di albumi al cacao. Stufissima della colazione salata!!! + finocchio
PRANZO
Bocconcini di pollo con cavoli
SPUNTINO:
"biscotto di merluzzo" (ho lasciato il merluzzo a cuocere nel microonde per troppo tempo ed è diventato un pezzo di legno!!)

CENA
Foglie di cavolo farcite con una crema di tonno, funghi, scalogno e capperi + finocchio

VENERDI' F3

COLAZIONE
Porridge di avena ai frutti di bosco, burro di arachidi e mandorle + una carota
PRANZO: Ceci e verdure varie saltati in padella+ pompelmo rosa

SPUNTINO: Anacardi e una carota

CENA:
Metà di questa spadellata di verdure (cipolle perperoni, zucchine e cavoletti di bruxelles) e macinato di cavallo

SABATO:

COLAZIONE
Ancora il porridge (ho usato la stessa foto, ma oggi non ho messo le fragole e ho messo più burro di arachidi)+ carota
PRANZO: uguale alla cena di venerdi: carne di cavallo e verdure in padella (con olio) + pompelmo giallo

SPUNTINO: 
Anacardi e carote mentre ero in giro

CENA: Verdure grigliate condite con olio EVO + salmone+ gamberoni alla griglia (mentre gli altri si godevano gli spaghetti alle vongole, sigh!!)


DOMENICA:

COLAZIONE: ancora porridge (lo dovevo finireeeee), ma stavolta con le more e burro d'arachidi + finocchio

PRANZO: Cavoletti di bruxelles con salmone (un po' affumicato, un po' filetto al naturale) conditi con olio EVO e un pompelmo giallo

SPUNTINO: Non l'ho ancora fatto ma credo sarà frutta secca mista (noci, anacardi, mandorle) e una carota

CENA: Non l'ho ancora fatta ma so già che sarà una splendida pizza di cavolfiore con verdure grigliate e salmone

Insomma, a parte qualche spuntino mattutino saltato in F2 e F3 (notate bene come non dimentico MAI di fare gli spuntini in F1...FRUUUUUTTAAAAAA!!!!) e la doppia razione di frutta martedì, non ho fatto nessuno sgarro e non ho nemmeno preso il caffè questa settimana. Ho una sola grande colpa, sto bevendo poca acqua, d'inverno proprio non mi va giù, cerco di compensare con le tisane, ma non basta!

La scarsa perdita di peso la attribuisco al fatto che in questa settimana e in questo periodo in generale sono stata troppo sedentaria, ho dovuto lavorare ad un articolo per molte ore e non ho scollato il sedere dalla sedia per intere giornate. In più sono giù di morale per varie cose e per una strana legge della mia natura, quando sono di cattivo umore non perdo peso (e viceversa) è sempre stato così e non me ne sono mai capacitata!!!

Ho continuato a fare religiosamente anche T25 (e 20 minuti di cyclette o ellittica la sera), ho completato la seconda settimana della fase beta, ma penso che valga la stessa regola: Finchè continuerò a fare tutto senza entusiasmo e con il muso lungo non noterò nessun risultato!

A proposito di risultati...vediamo se almeno voi notate qualcosa di diverso...io solo la pancia leggermente più sgonfia!

SETTIMANA 5




CONFRONTI

SETTIMANA 3                                                                       SETTIMANA 5




E questo è quanto. Devo assolutamente impegnarmi a ritrovare un po' di positività questa settimana, muovermi di più e impegnare la testa con tante cose belle, altrimenti sarà tutto inutile.

Dimenticavo, dagli esami la mia tiroide sono a posto, quindi non ho nessuna scusa :D La supplementazione di ferro e acido folico mi sta aiutando un pochino con le energie, ma niente di miracoloso!

Ci sentiamo presto per il resoconto della mia ultima settimana di dieta del supermetabolismo...dovrà essere grandiosa! Visto che suppergiù avrò perso un chilo e mezza in totale finora, mi aspetto di perdere gli 8 chili e mezzo restanti!! (la dieta promette di perdere 10 kg in 28 giorni :D).
Come no!!!

Stay beautyhealthful!

-kudelka-



venerdì 14 febbraio 2014

T25 e dieta del supermetabolismo Days 22-23-24-25


Eccoci qui, un'altra settimana è cominciata e ho già superato "brillantemente" la fase 1 e la fase 2 della dieta.
Non ci sono particolari novità, stamattina mi sono pesata e ho perso la bellezza di 200 grammi (!!!) e sto cercando di dire a me stessa le cose che dico di solito agli altri quando sono frustrati perchè non perdono peso: Può essere il muscolo, la bilancia è un attrezzo stupido e bla bla bla...

I miei livelli energetici sono sempre pari a quelli di un bradipo (alla fine il dottore mi ha prescritto un integratore di ferro e acido folico da bere ogni mattina...fa talmente schifo che mi ha fatto rivalutare l'omlette di albumi con lo scalogno e i funghi della colazione in Fase 2).

Non ve lo nascondo, sono arrabbiata, non per il peso di stamattina, ma per come sono arrivata a questa situazione, per l'aver completamente distrutto il mio metabolismo e in qualche modo anche la mia salute, arrivando a ingrassare a furia di voler dimagrire.
Ho avuto la fortuna di nascere con una costituzione snella, mangiavo quello che volevo, nessun problema...poi ad un certo punto qualcosa è scattato nella mia testa bacata e "puf!" ho rovinato tutto.

Sì, oggi va così...Oggi mi sento un'immensa deficiente.

Ma vabbè, show must go on...questa è stata la mia settimana:

LUNEDI'

Colazione:
Porridge con mele caramellate con succo di limone e stevia e mango
Spuntino: Pera

Pranzo:
Quinoa con zucchine e tonno
Spuntino: 2 kiwi

Cena:
Zuppa di legumi con zucca, spinaci, sedano e verdurine varie

MARTEDI'

Colazione:
Quinoa con mele caramellate e mango (bbbbbuonaaaaa!!!)
Spuntino: 1 pera

Pranzo:
Quinoa con cavoletti di bruxelles (errore, non sono permessi in F1) e bocconcini di pollo al curry + zucca al forno con cannella
Spuntino:
kiwi e mango (adoroooo!!!)
Cena:
Di nuovo la zuppa di legumi!

MERCOLEDI'

Colazione saltata perchè avevo un prelievo di sangue (per controllare gli ormoni tiroidei) alle 11.30. Ho mangiato un'omlette di albumi e cannella subito dopo

Pranzo:


Pesto di cavallo (lo so, scusate!) con cetriolo e finocchio
Spuntino: ancora albumi con cannella

Cena: 
Fettina di manzo (l'ho cotta dopo!) con bietole, spinaci e asparagi al vapore

GIOVEDI'

Colazione:
La "famigerata" omlette con scalogno e funghi, stavolta l'ho fatta col microonde ed è venuta decisamente meglio!

Spuntino:
"sfilacci di cavallo" al forno...snack interessante, ma purtroppo contengono nitrati

Pranzo: 
Ancora fettina di manzo e macinato di cavallo con taaaante verdure!
Spuntino: Piccola omlette di albumi con una cucchiaiata di sfilacci di cavallo

Cena: Merluzzo al vapore + finocchio e sedano (non l'ho fotografato perchè mi faceva tristezza :D)

Oggi che è venerdì ho prolungato la fase 2 visto che domani partirò per Roma per un week end romantico (si spera) in agriturismo e non ho NESSUNA intenzione di rovinarmelo (e soprattutto di rovinarlo alla mia metà) andando in paranoia per la dieta. Quindi per contenere i danni gioco d'anticipo, visto che mi sembra inutile cominciare a caricare coi grassi già da oggi se so già che domani sgarrerò.

Ho pensato a lungo su come comportarmi durante questa vacanza e più ci pensavo più mi veniva da dirmi " Erica, se una cogliona, quando ti ricapita di andare a Roma? In un agriturismo a Roma??? Di svegliarti e scendere in una sala imbandita di crostate fatte in casa, marmellate e pane fresco? Devi partecipare a qualche concorso di bellezza??? Davvero stare a dieta è diventato più importante di goderti una vacanza (cosa che non fai da tipo 4 anni!!!!!????)" No decisamente no, quindi niente abbuffate all'inverosimile, ma mi godrò la mia colazione a buffet, mangerò in qualche bella trattoria (sono curiosa di provare i veri "bucatini all'amatriciana!" e mi godrò tutte le bellezze di Roma in serenità. A proposito se c'è qualche romana/o in ascolto si accettano consigli sui locali da non perdere/ posti da visitare (anche se in due giorni probabilmente non faremo in tempo neanche a visitare le tappe più classiche)

Ah, dimenticavo, dal punto di vista dell'allenamento è andata così così, lunedì ho fatto il primo allenamento della fase beta (core cardio) e l'ho solo abbozzato perchè "novità!!!" ero priva di forze. Martedì con speed 2 è andata decisamente meglio, tantè che subito dopo ho fatto uno zcut. Mercoledì non mi sono allenata per via del prelievo, giovedì ho fatto l'upper body che mi è piaciuto abbastanza ma che non era in calendario (avrei dovuto farlo oggi insieme al core cardio) e oggi se riesco a schiodarmi dal divano mi farò il rip't circuit.

Buon San Valentino a tutti!

Sta beautyhealthful!

-kudelka-

domenica 9 febbraio 2014

T 25 e dieta del supermetabolismo days 17-18-19-20-21

Buona domenica a tutti!
Ebbenesì sono sopravvissuta a questa settimana!

Ho completato tutti gli allenamenti per questa settimana e si conclude quindi ufficialmente la mia fase alfa "abbreviata" (grazie al cielo, non ne potevo più!!!). Da domani parto con la fase beta e se noto che anche questa mi annoia, parto con il calendario ibrido T25/Insanity.

Non è stata una settimana facile. Ho aggiunto lo zcut lunedì, martedì e mercoledì, 20 minuti di cyclette lunedì, martedì e venerdì e sabato ho fatto il consueto doppio allenamento di T25 e circa un quarto d'ora di ellittica, nonostante avessi preso il mio unico caffè settimanale le energie erano scarsissime.

Ho ricevuto gli esiti dei miei esami, la mia emoglobina non si è spostata di una virgola, sempre 10,5, un valore drammaticamente basso. La cosa buffa è che il ferro è normale, ne assumo a sufficienza, quindi per qualche motivo i miei globuli rossi non lo riescono a usare. Mi toccherà vedere il medico e sentire cosa mi consiglia (lo so già: mi prescriverà il ferrograd che non farà altro che distruggermi stomaco e intestino) nel frattempo gli """consiglierò"""" con tutta l'umiltà che ho in corpo (i medici sono giusto un cicinino permalosi) di prescrivermi altre analisi per la B12 e per la tiroide (l'ipotiroidismo può causare anemia e spiegherebbe la mia veramente eccessiva ed esasperata stanchezza cronica).

La dieta è andata bene, mi sono accorta di aver fatto qualche errorino qua e là, ma niente di grave. Superare la fase 2 (tante proteine e verdure, zero carbo da cereali e frutta, zero grassi) è stata dura, sono abituata a non mangiare i cereali, ma amo troppo mangiare le mie verdure condite! La cosa più difficile però è stata mandar giù l'omlette salata con verdure a colazione. Ma sono solo due giorni e si sopporta!
La fase 3 è stata semplicissima, visto che assomiglia molto al mio modo di mangiare quotidiano: Proteine, un botto di verdure, condimenti e frutta secca. C'è anche il lusso di poter mangiare frutta a colazione e a pranzo :D
La questione è sempre la solita, sono stanca, non mi sento bene e quindi non riesco ad essere entusiasta al 100% della dieta, sicuramente non è colpa sua se sto così, ma sicuramente non ha migliorato la situazione.
Ciò che è certo è che non ho patito la fame, ho mangiato cose veramente squisite e ho perso un chilo questa settimana, ma "esteticamente" comincio a vedermi davvero meglio.

Questo è stato ciò che ho mangiato in questi ultimi giorni:

MERCOLEDI' (F2)

COLAZIONE:

Pessima omlette di albumi con funghi e spinaci
SPUNTINO:

Pessimissima insalata scondita di cetriolo, funghi e tonno (errore perchè gli spuntini in F1 non comprendono verdura)

PRANZO:
Merluzzo lessato con broccoli e verza lessata (w i pasti da ospedale!!!)

SPUNTINO:
Albumi al forno con cannella e stevia (non male!)

CENA:
Sottofiletto al pepe rosa con verdure scondite

GIOVEDI'(F2)
COLAZIONE:
Omlette con scalogno (scalogno a colazione!!!!) e funghi...devo dire meglio di quella di ieri!
SPUNTINO: proprio non ricordo...forse l'ho saltato!

PRANZO:
avanzo della cena di ieri, sottofiletto con verdure.

SPUNTINO:
Bianchi d'uovo con sale e pepe

CENA:
Filetto di manzo al cartoccio con asparagi e funghi su letto di lattuga

 VENERDI'(F3-FINALMENTE!!)

COLAZIONE (no foto): porridge con frutti di bosco e frutta secca (sbagliato perchè ho usato una tazza intera di porridge invece che mezza tazza e non ho mangiato la verdura a colazione)

SPUNTINO: mandorle (no foto)

PRANZO:
Manzo avanzato di ieri sera alla griglia con abbondante insalata condita con olio d'oliva e olive nere
SPUNTINO:
Finta "cioccolata" con avocado frullato, cacao in polvere e stevia (adooooro!!! ma l'avocado era un po' acerbo, peccato)

CENA:
Pesce persico con pomodorini e insalata di spinaci, finocchio e avocado (tutto condito con olio evo)

          SABATO (F3)   
 
Qui arriviamo alle note dolenti, volevo fare come al solito la mia sessione di allenamento a digiuno prendendo il mio caffè settimanale, quindi ho trasgredito la dieta. L'ho pagata cara perchè mi sono sentita parecchio male e nell'allenamento ho reso molto poco. Nel libro è caldamente consigliato in F3 di non fare attività fisica, ora capisco perchè!!

PRANZO:                                     

Pesce persico con pomodorini e capperi con insalata di spinaci e peperoni
SPUNTINO: Mandorle e anacardi (non fotografati)

CENA:
Deliziosissimo pollo al curry di cocco!!!! Mamma mia che spettacolo!
DOMENICA (F3)

COLAZIONE:
Spettacolare porridge con frutti di bosco sciroppati (limone e stevia) con mandorle e semi di zucca, a seguire un finocchio

PRANZO: (niente spuntino, mi sono alzata troppo tardi)
Ancora persico con i pomodorini (scusate mia madre ne ha fatto una tonnellata!) con insalata di spinaci e zucchine abbondantemente condite (c'è anche 1/4 di avocado)

SPUNTINO:
Gambe di sedano con burro d'arachidi (il burro d'arachidi non sarebbe consentito, è una mia "licenza poetica") :D
CENA
Ancora pollo al curry e cocco, ho aggiunto un po' di cavoletti di bruxelles, ma me ne sono pentita, era troppo e mi sento appesantita.

E ora veniamo alle mie foto (so che non vedevate l'ora dopo la mancanza della settimana scorsa)

SETTIMANA 3
PESO: 56,9 Kg (-3 kg)





 CONFRONTI:

PRIMA SETTIMANA
SECONDA SETTIMANA
OGGI
PRIMA SETTIMANA
SECONDA SETTIMANA
OGGI

Che dire...pian pianino inizio a riconoscemi! La grande gioia di questa settimana è stata rivedermi i lineamenti del viso...ed è andato via l'a"accenno" di doppio mento!! Come dico sempre, quando si mettono chili sul corpo con un po' di accorgimenti si possono nascondere...ma quando si ingrassa sul viso...è dura!!!

Come ho detto la settimana scorsa, la strada è ancora lunga, ma mi godo il viaggio. Domani di nuovo F1 (FRUTTAAAAAAAAAA!!!!) e primo allenamento Beta...Una vacanza in pratica!!!!

Stay beautyhealthful!!!

-kudelka-